Mokka gebak.
Laagjes koffiebiscuit (sauseren met koffiepunch) en boterroom
Praliné gebak.
Laagjes jocondebiscuit met noten (sauseren met Amaretto) en boterroom met noisina
Amaretto gebak.
Laagjes jocondebiscuit en mousseline crème met Amaretto croquant
Amandel gebakjes.
Amandeldacquoise met boterroom op smaak gebracht met amandelmelk
Framboos gebakjes.
Jocondebiscuit (sauseren met coulis met frambozenlikeur) en framboos boterroom.
Pistache gebakjes.
Dacquois pistache met afwisselend laagjes cacao biscuit en pistache boterroom.
Macadamia gebakjes.
Dacquios met macadamia noten met een mousse van Manjari chocolade
JAN PROOT - ASSPIRANT-LID