Mokka gebak.

Laagjes koffiebiscuit (sauseren met koffiepunch) en boterroom

Praliné gebak.

Laagjes jocondebiscuit met noten (sauseren met Amaretto) en boterroom met noisina

Amaretto gebak.

Laagjes jocondebiscuit en mousseline crème met Amaretto croquant

Amandel gebakjes.

Amandeldacquoise met boterroom  op smaak gebracht met amandelmelk

Framboos gebakjes.

Jocondebiscuit (sauseren met coulis met frambozenlikeur) en framboos boterroom.

Pistache gebakjes.

Dacquois pistache met afwisselend laagjes cacao biscuit en  pistache boterroom.

Macadamia gebakjes.

Dacquios met macadamia noten met een mousse van Manjari chocolade